嗨,小伙伴们,周末愉快!今天小编和大家分享的美食,做法很简单,不和面,不擀皮,做一个老少皆宜、皮薄大馅的玉米菜团子,做馅的这种食材在农村随处可见,一般都是作为动物饲料,它就是萝卜缨子,也有人叫它萝卜叶,它的功效多多,女人一定要多吃,且听小编详细和您说一说。
在欧美国家,医生们都会嘱咐萝卜要带着“叶”吃。一盘凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素、叶酸的需要。萝卜缨有较高的药用价值,具有消食,理气,止咳,散瘀消肿的功效。可治脾胃不和、宿食不消、呕恶不止、妇人乳肿等病症。能够通乳散结,女人要多吃,远离乳腺病。都说多吃粗粮有益健康,用萝卜缨子做馅,包玉米面菜团子,女人老人吃了都非常有益。
萝卜缨克,玉米面一碗,虾皮30克,葱半颗,盐一茶匙,油适量,蚝油少许。
1、萝卜缨子子洗干净。这个季节萝卜长得很大,但是萝卜缨子并不老。
2、锅里加入适量的水,烧开,将萝卜缨子焯水。
3、过凉水后,挤干净水分,切成碎末。放入盆中。
4、加入适量的虾皮和葱花。
5、往盆里倒入适量的花生油和一茶匙的盐、少许蚝油。
6、将所有的食材搅拌均匀。
7、将搅拌好的食材用手团成菜团子备用。
8、准备一碗玉米面和一碗清水。
9、先将菜团放入玉米面碗中滚上一层玉米粉。
10、然后将菜团放入清水碗中,沾湿,沾湿后继续放到玉米面碗中,再滚一层玉米面。重复以上动作,最后看你不到馅料为止。
11、将玉米面菜园子放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。
薄薄的皮,多多的馅料,咬一口好满足,因为是粗粮做的,糖尿病人也能吃,喜欢这一口的小伙伴记得试试吧!
小贴士:
气虚血弱、虚喘之人忌食;体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。
您喜欢这个玉米面菜团子吗?我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食菜谱美食小窍门与您分享,期待您的