五彩野兔丝治疗高血压和糖尿病
去骨野兔肉250克，冬笋50克，香菇25克，火腿、熟鸡蛋皮、葱段、鸡蛋清、豆粉、调料各适量。 将野兔肉去筋膜，切成火柴杆状的丝，漂尽血水，沥干后放碗里，加盐、料酒拌匀，再加蛋清、豆粉上浆;水发冬笋、熟香菇、熟火腿、蛋皮均切成细丝，生姜切末;取碗，放盐、味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用;炒锅热后下猪油，待四成热时、下入浆好的兔肉丝，划散后捞出沥油;原锅留油少许，下姜末、葱段及冬笋、香菇、火腿、蛋皮丝炒一下，下入兔肉丝和兑好的汁，颠翻均匀，淋芝麻油，撤胡椒粉，起锅装盘。佐餐或单食。 可护肝降脂。用作中老年人日常营养食品，并可用于冠心病、高血压、肝脏病。 高血压患者一周营养食谱 高血压的营养治疗目的为了适量控制能量及食盐量、降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防止或纠正肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管系统机能。 高血压患者食谱举例： 星期一 早餐：燕麦粥，糖醋拌*瓜，煮鸡蛋，牛奶 午餐：米饭，芹菜肉丝，开洋丝瓜汤 晚餐：米饭，木耳鱼片，拌番茄，紫菜虾皮汤 星期二 早餐：绿豆大米粥，发糕，茶叶蛋，虾皮拌莴苣丝 午餐：米饭，海带排骨汤，凉拌韭菜胡萝卜丝 晚餐：二米饭(大米，小米)，木耳鲫鱼豆腐汤，拌海蜇*瓜丝 星期三 早餐：玉米粥，花卷，牛奶，凉拌生菜 午餐：米饭，苦瓜炒牛肉，广式菜心 晚餐：杂粮粥，馒头，鲫鱼炖豆腐，虾皮拌白菜 星期四 早餐：红枣绿豆粥，煮鸡蛋，蒸红薯，凉拌海带结 午餐：米饭，豌豆苗肉片，豆芽腐干丝 晚餐：香菇鸡丝燕麦面片，炒茭白胡萝卜冬笋丝 星期五 早餐：小米胡萝卜粥，蒸老南瓜，牛奶，凉拌番茄 午餐：馒头，芦笋炒肉片，紫菜蛋花汤 晚餐：黑米粥，馒头，肉末烧海带，清蒸茄子 星期六 早餐：鲜牛奶，燕麦粥，全麦面包，糖醋海蜇丝 午餐：米饭，冬瓜虾仁海带汤，肉末茄子 晚餐：米饭，炒豆腐干芹菜肉丝，凉拌茼蒿 星期日 早餐：红薯玉米粥，卤蛋，花卷，糖醋萝卜 午餐：米饭，山药炖排骨，木耳炒青菜 晚餐：荞麦米饭，刀豆炒瘦肉，凉拌白萝卜海带芹菜丝 备注：全天烹调用油20毫升，盐用量控制在2～5克。 服抗高血压药 早晚有区别 很多抗高血压药物都具有长效降血压的作用，服用一次可控制24小时的血压，所以，这一片药是早上服还是晚上服，似乎并没有什么关系。但是，实际情况却要复杂得多，需要不同情况不同对待。 如果平时血压水平不是很高，血压波动不是很大，这一片药物任何时间服用都可以。而大部分高血压病人的血压主要表现为白天比较高，血压相对容易发生波动，控制好白天的血压就尤为重要。这种情况在高血压病人中占大多数，所以医生都会建议高血压病人在早上服用降压药。因为，尽管长效降压药的药效作用时间比较长，但药物本身还是有一个药效高峰的时间差，这高峰一般在服药后的4~6小时出现，在这个时间段降压效果更为明显。 如果是一位原先夜间血压就比较低的病人，临睡前服用了具有长效作用的降压药，就更容易发生夜间低血压的现象。对年纪大的病人，或是脑供血不足的病人，或冠心病病人，都可能导致血压过低引起疾病的发生。反之，如果是一位夜间血压容易升高的高血压病人，为了控制夜间的血压，晚上服用降压药就有必要了。 患者在医生指导下针对自己的病情选择合适的服药时间，才是提高疗效的好方法。