这菜是“钙王”，比鸡蛋便宜，比牛奶补钙，孩子16岁一米八还在长！孩子的营养健康是“头等大事”，现在的孩子们的个头比我们当年的要高出不少，很多孩子刚上高中就有一米八，这已经是很常见的事了。想要孩子长得高不输给同龄人，补钙最重要。豆腐的营养价值与牛奶相近，但是价格要更加便宜，口感也是相当不错的，香滑软嫩，很多孩子都喜欢吃。小编跟大家分享一道豆腐的做法，简单，美味好下饭，孩子常吃个头长得高。跟着小编一起来看吧！喜欢就自己在家尝试做一做吧！牛肉干贝鸡蛋豆腐羹By一日五餐辅食配料：牛肉30克、鸡蛋1个、干贝15克、豆腐30克烹饪步骤：1.食材：牛肉30克，干贝15克，鸡蛋1个，豆腐30克2.干贝泡水2小时以上。3.豆腐切丁。4.干贝用擀面杖压扁。5.搓成一丝一丝，这方法要比一点点撕快多了。6.豆腐汤热水中焯30秒。7.牛肉切丁。8.沸水中焯1分钟。9.将牛肉放入料理机，加少许水打成牛肉泥。10.锅中倒少许水烧开，牛肉泥倒入煮开，加入干贝一起煮。11.煮3分钟，加入豆腐，再一起煮5分钟，豆腐块再压压碎。12.将鸡蛋打散，淋入搅匀，30秒即可出锅完成。烹饪小贴士：1、抗血栓：制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。2、牛奶的替代品：豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。3、更年期的“保护神”：有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。4、预防心血管疾病：豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。参考文献：《营养师随身查》胡敏大家学会这种做法了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
