春节是中国的传统节日，也是享受美味佳肴、阖家团圆的日子，多数人难免大吃大喝的。肿瘤患者由于平时对饮食限制的比较严格，在喜庆的节日里禁不住美味佳肴的诱惑，有些肿瘤患者会抱着侥幸心理，认为“反正一年就这么一次”，吃点喝点，过点美食瘾没关系。还有很多诸如此类的原因，饮食成为了肿瘤患者病人平安度过春节的第一道坎。
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春节期间，肿瘤患者应遵守的饮食规则
专家表示，节日期间肿瘤患者应根据营养师所制定的饮食方案来控制食物的总摄入量，当过多的摄入油腻或不消化的食物会造成热量、脂肪摄入过多而增加胃肠道的负担。如总摄入量不足导致部分营养素的缺乏而影响患者的临床治疗。所以，节日期间肿瘤患者应在控制总量、保护胃肠功能的前提下，少吃油腻、不消化的食物，多摄入新鲜、清淡、易消化的食物以保证机体的需要。
此外，肿瘤患者的饮食原则是保证热量、蛋白质的摄入，以食物多样化为主的原则。那么，肿瘤患者在饮食上是否需要忌口呢？专家表示，肿瘤并非是过敏性疾病，患病前摄入该食物不产生食物过敏的患者不需忌口。对患病前摄入该食物就会引起机体发生过敏的患者应避免该食物的摄入。对在接受中医治疗的患者应听从医生的医嘱，忌口某些食物。
节日期间，由于亲朋聚会常会引起进餐时间的推迟、改变，肿瘤患者最好能按时进餐，如不能按时进餐应提前补充少量食物，防止因饥饱不均造成的消化功能紊乱。节日期间肿瘤患者早中晚三餐的热量分配比例应控制在25：35：30，并在两餐之间加有一餐，加餐以水果、易消化的小吃等为主，但全天总摄入量不应超过规定范围。
专家提醒，节日期间肿瘤患者应多选用以蒸、煮、炖、烧为主的菜品，避免煎、炸、烧烤食物，减少因烹调方法造成的消化不良或热量摄入过高。有的因治疗所产生味觉异常而导致食欲下降的患者，在烹调中可选择酸、甜、咸、辣味型来改善味觉以达到增强食欲的目的。
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五大肿瘤患者过年该如何吃？
1肺癌患者
桂圆红枣粥：补益心脾、养血安神、益五脏，适用于化疗过程中出现白细胞和血小板下降者。
生地粥：清热解*、凉血滋阴。
鱼腥草薏苡仁粥：清热解*、滋阴养肺，适用于各期原发性肺癌患者。
2肝癌患者
茵陈嵩粥：清热利湿退*，适用于以*疸为主的患者。
*芪猪肝粥：健脾益气，适用于肝癌气血亏虚、面色萎*、神疲乏力者。
山药扁豆粥：健脾化湿，适用于晚期肝癌患者脾虚、腹泻等症。
3乳腺癌患者
二参炖乌骨鸡：益气补血，适用于术后气血亏虚患者。
干杯竹笋沙参汤：补血和胃，适用于放疗期间或放疗后患者。
山药桂圆炖甲鱼：滋阴润燥，适用于内分泌治疗期间阴虚内热患者。
4胃癌患者
桂圆花生汤：养血补脾，适用于术后或化疗后贫血明显患者。
山药扁豆鸡金粥：适用于胃癌化疗后脾气亏虚的患者。
陈皮瘦肉粥：降逆止呃、健脾顺气，适用于各期胃癌腹胀者。
5卵巢癌患者
参芪健脾汤：行气散结、消积化瘀，适用于术后或化疗后脾气亏虚患者。
商陆粥：泻水散结，适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水的患者，1周2~3次，不可长期服用。
益母草香附粥：行气化瘀，适用于腹胀痛、面色晦暗无华、月经紊乱患者。
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时刻注意预防和改善口腔问题
俗话说得好，一个人牙好，胃口才会好，进而才能让身体摄取到必要的能量。肿瘤患者通常需要接受治疗消灭快速生长的癌细胞，但是伤敌一千自损八百，口腔内的正常细胞也会受到影响，如不及时治疗，还会出现其它的并发症，如口腔黏膜萎缩、变薄、脆性增加，继而发生炎性反应、疼痛和溃疡，这些口腔问题严重影响了患者的食欲。
