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硒与癌症密切相关的6点客观事实 [复制链接]

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硒与癌症密切相关的6点客观事实

1、土壤中含硒量越低,居民癌症死亡率越高

Shamberger在年研究了美国不同地区土壤中硒含量与癌症死亡率的关系,结果非常明显地表明:土壤中硒含量越低,癌症死亡率越高。

我国的科学工作者近年来测定分析了某县结肠癌高发地区16个乡镇的土壤和粮食中的硒含量,结果发现,结肠癌发病率高的乡镇,其土壤和粮食中的硒含量都显著低于发病率低的乡镇。

江西医学院刘延芳等江西省30多个县同步、随机采集土壤样品份,研究硒、铜等6种微量元素与癌症的关系,其结果是:硒含量与15种癌症的总死亡率呈显著负相关。

浙江省某县土壤中可溶性硒含量显著低于杭州市,而杭州市大肠癌死亡率仅为该县的1/4。

不得不使人考虑土壤中含硒量低,可能是该县大肠癌高发的一个危险因素。

我国湖北恩施是高硒区,该地区的癌症死亡率明显低于全国—般水平。

许多资料证实,土壤中含硒量越低,当地居民癌症死亡率越高。

2、摄取硒少的人群,癌症死亡率高

国际生物无机化学家协会主席施劳斯(Schrauzelr,),把世界上27个国家人群的硒摄取量与癌症死亡率的关系列了一个表,发现在饮食中硒摄取量低的人群,它们的结肠癌等7种癌的死亡率则高,普遍呈显著或极显著负相关关系。

其中乳腺癌死亡率与硒摄取量的关系更为突出。做完了这些统计之后,施劳斯颇有感慨地说,如果美国妇女现在开始多吃点硒,提高自己的血硒水平,在几年之后,全国的乳腺癌发病率可望降低。

中国预防医学科学院陈君石等在我国65个县进行了多种营养素与癌症死亡率相关性的研究,结果认为癌症死亡率是与膳食中的硒摄取量具有相关性的。

即硒摄取量越低,食管癌与胃癌的死亡率越高,使血硒水平与食管癌和胃癌的死亡率呈显著负相关。

人类通过饮食摄入硒的多少,主要反映到血液中的硒含量(常称血硒水平),从某人的血硒水平可以反映这个人是否处于缺硒状态,因此血硒水平与癌症的关系引起了许多学者的

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