炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。一种油炸食品。炸鸡的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。
小朋友们都喜欢吃炸鸡！但是你知道里面存在的危害吗？
近日15岁少年胸部“发育”到了B罩杯，吓得妈妈以为他是双性人。8日，医院乳腺外科，专家提醒：家长要警惕，青少年也会得乳腺疾病。故事人主人公叫乐乐（化名）身高cm，体重斤，身体壮实但不胖。他一直有个难言之隐，就是胸部“发育”了。妈妈周女士一看孩子的胸部比同年龄的女孩子还大，加上声音也有点细声细气，怀疑孩子是双性人。周女士带乐乐来医院乳腺外科检查。
乐乐从小特别爱吃炸鸡、牛排等高热量的食物，13岁时体重长到斤，全家人开始控制乐乐的饮食，让他“管住了嘴，迈开了腿”，两年来瘦了10斤。但乐乐的胸部却没能“瘦下来”。原本以为是长胖后脂肪堆积到了胸部，没想到胸部越长越大，冬天穿厚点可以遮掩，但夏天完全不敢穿紧身的衣服，同学朋友们有时候还拿这个开玩笑，这让乐乐十分自卑，走路总是“含”着胸，从不敢当众脱衣服！经过检查，叶春梅主任认为，乐乐为原发性男性乳房发育，病因是内分泌激素失衡导致胸部增大，属于乳腺内的雌激素敏感性相对增高，过度刺激所致。这可能与乐乐从小的饮食习惯有关。
医生说正常情况下，男生和女生在出生的时候都具备乳房组织，但乳房组织要进一步发育，需要更多的雌激素。进入青春期的女性分泌以雌激素为主，所以乳房组织会慢慢发育；男生在成长过程中分泌的雌激素极低，所以男生的乳房组织不会继续发育。目前青少年男性乳腺发育症逐年增多，每年医院就诊的学生。这个病症的发展不仅会让男孩产生自卑感，也会为触发乳腺癌埋下隐患，所以一旦出现这个症状，一定不要讳疾忌医，要及时就诊。
炸鸡这一类的油炸食品不容易被消化，尤其对于有过胃病史的患者更是如此。所以在此基础上再搭配酒类就更会加剧它对胃的刺激，严重者会损伤胃粘膜，造成胃溃疡甚至肠炎。从营养素理论上，鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡和啤酒很容易造成热量超标，蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。同时，啤酒会阻碍嘌呤物质在体内的代谢，会诱发痛风的发病。对于痛风病人或者高尿酸血症的人来说，对身体的伤害就更大了!
吃油炸食品，最好搭配富含维生素和抗氧化剂的蔬果，如：藕、油菜、豇豆、芋头、山楂、冬枣、猕猴桃和柑橘类水果等。肉类本身就含有饱和脂肪酸，因此最好采用蒸、炖等方式烹饪，减少其油脂含量。
青少年应该控制自己的食欲，多运动，少吃一些油炸食品，不然影响发育！
